Friedberger Landbrot

BESSER, WIR BACKEN DAS BROT.
Geschmack, Frische und Qualität sind die Kennzeichen für Knolli´s Backwaren. Dabei liegen uns die folgenden Punkte ganz besonders am Herzen:

  • Alle unsere Produkte stammen aus eigener Herstellung und werden in höchster Qualität täglich frisch gebacken
  • Wir arbeiten mit jodiertem Steinsalz und verwenden „lebendiges Wasser“, d.h. unser Wasser wird vor der Verknetung über Edelsteine verwirbelt und gewinnt dadurch Kraft und Vitalität
  • Wir stellen Tag für Tag unseren eigenen Natursauerteig her und verzichten auf zugekaufte Vormischungen. Auch künstliche Konservierungsstoffe und Schimmelschutzmittel sind für uns tabu, ebenso Geschmacksverstärker
  • Das Mehl für unsere Backwaren beziehen wir nur von regionalen Mühlen in unmittelbarer Nähe
  • Wir stellen unsere Produkte nach alten überlieferten Rezepturen her und arbeiten mit sehr langen Teigruhezeiten
  • Wir verzichten auf fertige Brot- und Brötchen-Backmischungen und zugekaufte Teigrohlinge und geben jederzeit gerne Auskunft über alle Rezepturbestandteile

Alle unsere Produkte stammen aus eigener Herstellung und werden in höchster Qualität täglich frisch gebacken

Friedberger Landbrot
Bäckerei GmbH & Co. KG
Metzstraße 7, 86316 Friedberg
Tel.: +49 821 261910
E-Mail: info@baecker-knoll.de
Web: http://baecker-knoll.de/